スクール事業

鮨・和食とワインの相性をテーマにしたワインスクール講師 / カルチャースクール講師

●各スクールに出向き、鮨・和食とワインの相性をテーマにした講習をします。

「すし・和食とワインを楽しむ」→　一般向けの講習会

「鮨・和食とワインの相性を科学的に解き明かす」→　飲食業のプロ向けの講習会

とレベル別の講習プログラムを、ご用意しています。

飲食店舗スタッフ向け講師

●飲食店舗に出向き、鮨・和食とワインの相性をテーマにした講習をします。

「鮨・和食とワインの相性の基本講座」→　飲食店舗の調理スタッフ（鮨職人）や、ホール

サービススタッフが知っておくと、接客サービスレベルが上がる講習会です。

●飲食店舗に出向き、基本的なワインの講習をします。

「基本ワイン講座」→　ワインの基礎知識の講習会

「基本ワインサービス指導」→　基本的なワインサービスの実技を指導します。

●2020年以降に向けて

「すぐに使える接客英会話講座」で、これからきっと増加する外国のお客様に対応出来る基本的な

接客英会話を講習します。

セミナー講師

●日本全国どこへでも出向き　「鮨・和食とワインの相性」　

「鮨店・和食店にワインが、なぜ必要なのか」

をテーマにしたセミナーをします。